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中式快餐、大食堂、礼貌用语、三轻四勤、五先、五心、五声学习!|亚慱体育APP官方

本文摘要:​礼貌用语:1、 歉仄(1) 真歉仄,让你感应不利便。

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​礼貌用语:1、 歉仄(1) 真歉仄,让你感应不利便。(2) 对不起,先生,这是我们公司的划定,希望你能明确,请原谅2、 问候(1) 先生或小姐,早上好!3、 点菜(1) 先生/小姐,这是我们新推出的特色菜,点一份实验一下,好吗?(2) 对不起,您点的这道菜恰好卖完,是否换其它的?4、 确定(1) 三碗米饭,好,谢谢,李小姐。5、 久等(1) 先生,这道菜可能要等二十分钟,可以吗?6、 提供服务(1) (当客人打翻酒水或菜肴时)没关系的,请让我帮您整理。

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(2) 先生/小姐,这道汤需要加热一下吗?(3) 先生/小姐,请问有什么可以帮到你吗?7、 请求(1) 先生,贫苦你重复一次,好吗?(2) 请问介不介意拿这张椅子?8、 多谢(1) 欠好意思,给你添贫苦了,谢谢。(2) 谢谢你们的惠临,谢谢。9、 结账服务(1) 先生/小姐,我收您***,请过目。

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(2) 先生/小姐,这是找您的零钱,请收好,谢谢。10、 送客服务(1) 谢谢惠临,请走好。11、 其它服务用语:客人投诉、询问、举手示意时(1) 你好,先生/小姐,请问我能为您做些什么呢?(2) 对不起,您的问题我不大清楚,让我问一下再回复您,好吗?(3) 对不起,您所提的要求我不能做主,请让我汇报一下再回覆您,好吗?​☆ 服务中的“三轻”、“四勤”“三轻”:说话轻、走路轻、操作轻。“四勤”:腿勤、嘴勤、手勤、眼勤。

☆ 服务中的“四平”“八稳”“四平”:桌椅放平,餐具摆平,上菜端平,撤盘拿得平。“八稳”:说话稳,行动稳,走路稳,上菜稳,撤盘稳,斟酒稳,摆台稳,收尾稳。​☆ 服务中的“五先”“五心”“五声”“五先”:先尊长后晚辈,先儿童后大人,先女宾后男宾,先首长后一般,先客人后主人。

​“五心”:对老人应耐心,对残疾人应贴心,对儿童应细心,对欠好意思开口的应体贴,对一般的应热心。​“五声”:客到有迎声,客问有答声,客助有谢声,照顾不周有歉声,客走有送声。(我是三可、你身边的快餐砖家!!接待互助留言!谢谢!)。


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